#РецептыАртека: готовим суп Чорба

Дорогие друзья, столовые «Артека» продолжают знакомить вас с особенными рецептами в рамках рубрики #РецептыАртека. Сегодня шеф-повар «Артека» Андрей Чернышев делится с вами рецептом супа Чорба.

Сегодня  мы приготовим традиционное сербское блюдо – суп чорба. Чорба – это густой наваристый суп, который готовят в Молдавии, Турции, Болгарии и на Балканах. Отличительной чертой является добавление лимонного сока или кваса. В чорбу добавляют много пряных специй и свежей зелени, а также разноцветных овощей, поэтому он получается красивым, густым и ароматным.

Для того чтобы приготовить блюдо, вам понадобятся отварное мясо, картофель, морковь, лук, помидоры, болгарский перец, сливочное масло, бульон, соль, чеснок, зелень, сметана. Благодаря видеоролику каждый сможет создать кулинарный шедевр самостоятельно.

«Артек» желает всем-всем приятного аппетита!